买小龙虾会帮杀吗(小龙虾要现杀现吃吗)

读书破万卷，下笔如有神。——杜甫

当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的。

陈嘉惠网友提问：

买小龙虾会帮杀吗

优质答案：

小龙虾吃起来肉质鲜嫩，味道香辣可口，营养价值高，是夏季很受欢迎的一种美食，很多人都会经常吃小龙虾，有些人会自己买小龙虾回家做着吃，买的小龙虾是活的，一般都需要清洗处理干净，大多都是自己买回家弄干净，有些店家也会帮忙处理。

一、买小龙虾会帮杀吗

一方面，将小龙虾放进水中，加进适量的食盐和食醋浸泡，以诱导小龙虾吐出肚子里的脏物，使其在生产过程中不会有异味。另一方面，用牙刷清洗小龙虾的腹部、头部等部位，以往除土壤味，避免小龙虾在做时露出土壤味。

虾线是虾肠。里面有太多的杂物和毒素。假如不拔出来误食，不仅轻易中毒，还会让人觉得很恶心。所以你一定要记得拉虾线。

二、小龙虾怎么清洗最干净

方法：

1.预备一个水桶，将水桶装满适量的水，加进白醋和盐，搅拌均匀。

2.用小龙虾浸泡约1-2小时。

3.用刷子或牙刷清洁龙虾表面。

4.用剪刀把龙虾的“胃袋”剪掉，把龙虾头切成45度角。

5.往掉龙虾的肠胃。

三、吃小龙虾的留意事项

2.虾线必须往掉，这部分是仅次于头部脏的地方。很多餐馆为了节省时间，不会往掉虾线，所以我们建议你自己买来煮。

3.小龙虾要仔细清洗。对于外卖的小龙虾，商家为了省事，可能不会仔细清洗。而且，一些无良商家会用虾洗衣粉清洗小龙虾，而残留的虾洗衣粉危害相当大。

4.烹饪时间应足够，不少于20分钟。一些商家为了节省燃油本钱和时间本钱，做饭时间不够，这是对健康和安全的危害。

5.吃煮熟的龙虾时，假如发现龙虾尾巴是直的，那么这些龙虾就是死龙虾。别吃了。假如它弯曲或卷曲，说明它是活虾，可以吃。

以上就是小龙虾,龙虾,店家的相关信息资料了，希望能帮到您。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。

有志者能使石头长出青草来。

只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。