莴笋长花骨朵能吃吗(莴笋的叶子能吃)
廖佳蓉网友提问:
莴笋长花骨朵能吃吗
优质答案:
莴笋是一种可热炒可凉拌的绿色蔬菜,定期吃莴笋可以增强胃液和消化液的分泌,并增加胆汁的分泌。 莴笋中的钾是钠的27倍,能帮助维持水的平衡、往水肿,对高血压和心脏病患者非常有益。我们在买莴笋的时候,会发现有得莴笋会有玄色的枯萎了的花苞,这种莴笋一般是比较老的莴笋,口感会比较差。
一、莴笋长花骨朵能吃吗
可以吃但是不建议,这种长了花苞的莴笋说明错过了最佳采摘期,它含有更多的粗纤维,吃起来味道相对较老。 这种相对较老的莴笋最好是不要吃的。当我们买莴笋时,请看一下莴笋顶部的叶子。叶子应该是脆的,新鲜的,不干枯的,没有发黄或者发蔫。假如叶子发黄色且发蔫,则莴笋不再新鲜。二、莴笋上面的花可不可以吃
一般是不会吃莴笋上的花的,莴笋假如开花了,说明它已经比较老了,这时候的口感不会脆嫩。莴笋一般吃的是它的茎和叶,通常,我们可以用莴笋茎往皮,或炒肉,或切成小块做红烧肉。莴苣叶吃的人相对较少,由于茎脆嫩,很香,但是叶子经常有苦味,所以很多人都会直接扔掉。但实在炒的莴笋叶子很香,营养价值也高。我们还可以将其用来下面条吃,用来增加香味。您还可以弄一些猪油和蒜泥来炒莴笋叶子吃。三、莴笋的食用方法
1.莴笋适合烧、凉拌、炒等。也可以做汤。2.莴笋害怕咸味,所以要少放些盐,以使其味道鲜美。
3.莴笋过水时,要留意时间,以免温度过高而使莴笋变软、不脆。
以上就是莴笋,花骨朵,能吃的相关信息资料了,希望能帮到您。征服畏惧建立自信的最快最确实的方法,就是去做你害怕的事,直到你获得成功的经验。
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