包粽子可以用麻绳捆吗(不捆绳子的粽子怎么包)

不要因为别人而影响了你的生活节奏。

钱希康网友提问：

包粽子可以用麻绳捆吗

优质答案：

粽子是生活中很受欢迎的一种传统美食，它可以起到很不错的食用价值，吃起来软软糯糯的，口味丰富，深受人们喜欢，很多人都会在家包粽子吃。包粽子一般都需要用绳索绑紧，可以用棉绳，也可以用麻绳，不建议用纤维绳。

一、包粽子可以用麻绳捆吗

用麻绳或棉绳包粽子，不要用那种塑料包装绳，有毒，高温水煮后对身体有害。水饺的水量要大。假如发现耗水量较大，可向锅中加进开水继续煮。一般来说，蒸完后可以煮一个半小时。煮熟的粽子不需要取回。熄火后，在水里泡一会儿可以让饺子吃得更软更粘。

二、包粽子可以用纤维绳吗

纤维绳不是食品级材料，不能用来包饺子。目前，大多数纤维绳都是用产业化学颜料染色，甚至自然染料也是有毒的。煮粽子时用开水将染料溶解在水中。

饺子的长期包扎一直使用玛丽莲绳。这没关系。或者往买食品棉绳，这是熟食店和熏酱油用的那种食品绳。

三、包粽子的做法

下一步就是泡糯米，糯米需要提前泡两三个小时，让煮好的粽子口感软糯。糯米沥干后，在调味料中加进酱油和香油，需要搅拌均匀。

先将新鲜猪肉洗净，切成长条，加进生的、老的、酒和蒜头搅拌均匀，等待肉腌制。

预备做的工作可以包起来，两片叶子表面光滑起来，交错堆放，卷成漏斗状。然后把糯米放进往压实。

然后放进腊肉、咸蛋黄、板栗，盖上糯米展好。这个包的外形像枕头。绳索用棉绳均匀地打成一个圈。绳索应该适当地拉紧。每个粽子都用手小心地包着。

把包好的粽子放进大锅里，水里不要有粽子，大火烧完后，转小火慢慢蒸3个小时左右。火到了，糯米又软又粘，味道很浓。

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生无一锥土，常有四海心。

只要朝着一个方向发奋，一切都会变得得心应手。——勃朗宁