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裙带菜吃之前用热水焯一下吗(裙带菜炒着吃还用热水用焯一下水吗)

点击量:8982 来源：解译网 发表时间：2022-06-06 15:37作者：李必辰
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富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。——孟子


蔡阿妹网友提问：

裙带菜吃之前用热水焯一下吗

优质答案：

裙带菜是一种海藻类食品，生长在海里，所以有一股海腥味。假如是要凉拌食用的话，最好是焯水煮一下了再吃，这样腥味就不会很重了。焯水的时间也不需要太久两分钟就可以捞出冷却了。具体要怎么操纵呢？一起了解下具体流程吧。

裙带菜吃之前用热水焯一下吗(裙带菜炒着吃还用热水用焯一下水吗)

一、裙带菜吃之前用热水焯一下吗

最好用水煮一下，裙带菜是海中的一种植物，闻起来很腥。假如将不潮水就吃的话，不仅味道会非常腥，而且味道可能也不会很好。需要先将其在温水中浸泡20分钟，然后再下水烫一下。这对泡发裙带菜很有好处。在沸腾的水中烫发2分钟即可，否则会变得很粘。

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二、新鲜裙带菜怎么焯水

1.将裙带菜洗净切成小块。半干的需要浸进净水中10分钟，风干的需要浸泡20分钟。

2.将水倒进锅中煮沸，然后将裙带菜放进锅中，用水烫2分钟。快速捞起后，将其放进矿泉水或冷水中冷却。

3.放一些调味料，加进生抽，香油，酱油和芥末。

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三、干裙带菜要泡多久

干裙带菜需要浸泡5-6分钟。 吃干裙带菜的方法有很多，例如凉拌，炖肉和稀饭。裙带菜营养丰富，食用价值高。 它包含维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C和各种矿物质，例如叶酸，镁和钠。蛋白质和铁的含量则高于海带，含有膳食纤维可以减肥和排毒的作用，裙带菜的粘液则可以降低胆固醇。

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