腌好的香椿怎么保存(香椿怎么腌制保存时间更长)

青春之所以幸福，是因为它有前途。——果戈理

林欣喜网友提问：

腌好的香椿怎么保存

优质答案：

香椿是很不错的一种时令蔬菜，它的做法比较多，吃起来很不错，含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家里面腌香椿吃。那么腌好的香椿怎么保存好呢？下面让我们具体来看看吧！

香椿用盐腌制好怎样放的时间长

假如近期食用，冷躲；假如想长期保存，假如每年都要食用，冷冻。用盐腌制的冻香椿芽，即使吃到来年，也能保持光彩鲜绿、香气扑鼻，营养损失也较少。

第一次吃的时候，可以把腌制好的香椿翻个底朝天，俗称“倒缸”，使其腌制得更均匀，然后密封。

吃泡制香椿时，一定要用干净的专用筷子或夹子，避免沾油或生水。最好一次多拿，用小收留器或小袋临时存放，尽量避免频繁开封。

二、腌制香椿的做法

第二步是将烫后的水往掉，沥干水分，然后放进盆中，在表面撒些盐，腌制一天左右。

第三步是取出香椿，用手搓揉，然后放在透风处晾干。晒干后，放进罐中，撒些盐，封好，取出约一周。

提示：

一、记得把水烫一下。没有热烫水，硝酸盐就不能被往除。

二、别放在阳光下，香椿会晒干的。

三、当你把它拿出来的时候要冲洗一下，由于它是咸的。

三、如何让腌制香椿好吃

香椿芽炒饭

二、把香椿芽的水挤一下，切成块。

三、锅中加进油，加进香椿碎、姜丝、葱丝，炒香。

四、加进压好的米饭，炒香，加点盐炒匀。

香椿炒鸡蛋

二、把洗净的香椿芽榨干，然后切成适当的段。

三、打3个鸡蛋，加进香椿芽，搅拌均匀。

四、确认咸味适宜后，将蛋液倒进油锅中，简称蛋饼。

以上就是香椿,切成,硝酸盐的相关信息资料了，希望能帮到您。志坚者，功名之柱也。登山不以艰险而止，则必臻乎峻岭。

青春终究是幸福，因为它有未来。——果戈理

懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。