面没有发酵起来怎么补救(发面没发起来怎么办能补救吗酵母失效)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 02:15
张家荣网友提问：
面没有发酵起来怎么补救
优质答案：
朋友们好，谢耀德来为大家解答以上问题。面没有发酵起来怎么补救很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1、加白酒补救法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。
2、用蒸锅补救法：可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样面团同样会重新发起来。
3、加食盐和白糖补救法：可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面。温度过低导致发不起来，可将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵。温馨提示：面团和面时一定要用温水。
以上就是面团,白酒,蒸锅的相关内容了，希望能帮到您。
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