香缇奶油什么意思(香缇奶油百度百科)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 02:24
王雅云网友提问：
香缇奶油什么意思
优质答案：
朋友们好，吴秋良来为大家解答以上问题。香缇奶油什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
将淡奶油打发后产生的奶油叫做打发鲜奶油，而在此基础上再添加砂糖再打发的奶油就叫做香缇里奶油。香缇里奶油可以直接用来做夹心、裱花或抹面，用途十分广泛。
香缇奶油的做法如下：
1、不同品种的奶油，打发时间和程度差别很大，一起打发容易引起油水分离，所以建议在低温环境下打发。保守做法是分开打发，再混合，但是这样的口感比混合打发会差点。
2、淡奶油无糖，可加调味剂进行打发，其中包括砂糖、转化糖、葡萄糖、炼乳等。
3、最后在香缇奶油中加入不同的坚果、巧克力，可做涂面、刷酱、装饰、夹心等。
以上就是奶油,砂糖,做法的相关内容了，希望能帮到您。
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