糯米泡酸了还能包粽子吗？最好扔掉吧！(包粽子米泡酸了怎么办)

成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——塞·约翰生

陈冠行网友提问：

糯米泡酸了还能包粽子吗？最好扔掉吧！

优质答案：

我们都知道，粽子是比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，不管哪种做法，大多都是用糯米制作的，做出来的味道香糯可口，吃起来很香很不错，深受人们喜欢。那么糯米泡酸了还能包粽子吗？下面让我们具体来看看吧！

糯米泡酸了还能包粽子吗

糯米泡的时间太长，就会轻易滋生大量的细菌和微生物，就可能会变质坏掉，会产生一些异味，比如酸味或臭味等，这种一般是不能吃的，会危害身体健康的，最好直接扔掉吧。包粽子的糯米一般不需要泡很久，只需要三四个小时就可以了，常温下最好不要超过6小时，以免变味变质。

包粽子糯米用冷水泡还是热水泡

固然热水泡发的速度会更快一些，但很轻易使糯米变质变酸。这样，粽子的味道就会改变。假如时间很紧，可以将糯米浸泡在30度左右的温水中，浸泡40分钟左右。然而，你应该始终留意糯米的状态。浸泡时间不宜过长，否则轻易产生酸。

包粽子的糯米可以泡一晚上吗

由于制作粽子需要粘性好的糯米，所以糯米泡的时间越长，粽子的粘性就越高，粽子也就越软。对于喜欢吃软粽子的人来说，浸泡一夜是没有题目的。但是对于那些不喜欢粽子味道太软的人来说，浸泡一夜的时间太长，所以4-5小时的糯米就足够了。那些喜欢粽子味道的人可以浸泡一夜，但那些不喜欢它不需要它。

以上就是糯米,粽子,还能的相关信息资料了，希望能帮到您。不下水，一辈子不会游泳;不扬帆，一辈子不会撑船。

人生中最困难者，莫过于选择。——莫尔

如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。