炸鸡用什么油(家庭炸鸡用什么油)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 08:38
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赖家欣网友提问：
炸鸡用什么油
优质答案：
朋友们好，苏美玲来为大家解答以上问题。炸鸡用什么油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
炸鸡用猪油。烹饪炸鸡等油炸食品，建议用含饱和脂肪酸较多的油，因饱和脂肪酸含量高的油脂，稳定性会更好，不容易被氧化，高温油炸时，比较不容易产生过多的有害物质。猪油等动物性油脂，富含饱和脂肪酸，比植物油更耐高温，更稳定，可以让油炸食物更松软更酥脆。
以上就是脂肪酸,猪油,炸鸡的相关内容了，希望能帮到您。
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