蒜心是什么(蒜心是什么意思)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 08:09
陈明安网友提问：
蒜心是什么
优质答案：
朋友们好，张玉松来为大家解答以上问题。蒜心是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
蒜心即蒜苔。蒜苔，即大蒜的花苔。包括花茎苔茎与总苞苔苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染与驱虫的功效。
以上就是蒜苔,大蒜,花茎的相关内容了，希望能帮到您。
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