布蕾是什么(古茗布蕾是什么)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 09:05
刘欣怡网友提问：
布蕾是什么
优质答案：
朋友们好，邓威育来为大家解答以上问题。布蕾是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
布蕾是法式甜品，主要原料是淡奶油和牛奶。它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆。布蕾中没有那么多蛋白质，加上蛋黄中存在卵磷脂，口感上会滑嫩很多。
做法：
1、牛奶加糖隔水融化加淡奶油搅拌均匀。
3、蛋液入1的奶液中搅匀，过筛装烤杯。
4、165度，烤盘加热水，水浴法35分钟。
以上就是奶油,打蛋器,法式的相关内容了，希望能帮到您。
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2023-10-26阅读：0 -
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