红烧鱼用什么鱼好(红烧鱼用什么鱼好做)

点击量:3030 来源:解译网 发表时间:2022-05-23 14:39作者:李志贤

黄姿芬网友提问:

红烧鱼用什么鱼好

优质答案:

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红烧鱼用什么鱼好(红烧鱼用什么鱼好做)

红烧鱼用鲳鱼、鲤鱼草鱼都可以,其中鲳鱼和鲤鱼适合整条红烧,草鱼适合分块红烧。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量猪肉的2倍,且属于优质蛋白人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质鱼肉脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃"鱼",它的食用和医用价值才能显现出来。

以上就是鲳鱼,草鱼,鲤鱼的相关内容了,希望能帮到您。

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