格瓦斯有酒精么(格瓦斯到底有没有酒精)
萧志成网友提问:
格瓦斯有酒精么
优质答案:
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格瓦斯含有酒精。因为格瓦斯是面包干发酵制成,在发酵的过程中会产生乙醇等物质,一般市场上的格瓦斯酒精浓度在1%左右,味道酸甜,可以更好的适应消费者。另外,我国含酒精饮品的标注法律法规规定,含有酒精的饮料必须要标注酒精度数。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。
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