熬猪油要加水吗(熬猪油是不是要加水)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 16:37
张哲铭网友提问：
熬猪油要加水吗
优质答案：
朋友们好，蔡哲玮来为大家解答以上问题。熬猪油要加水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
熬猪油要加水，加水熬猪油有3个好处：
1、加水熬猪油更白：先加水再熬煮，肉质受热有水隔热，不足以烧黑肥肉或猪板油，猪油熬出来会是洁白不发黑的。
2、加水熬猪油更安全：上层的肥肉因水的隔热导热，会使猪油温度不易过高，使熬猪油的危险性更低。
3、加水熬猪油更香浓：因猪油内的香味主要来自于肥肉或板油中的挥发性气体，而该物质在接触高温时易挥发，加水熬煮会使香味留存。
以上就是猪油,加水,肥肉的相关内容了，希望能帮到您。
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