精酿啤酒分类(精酿啤酒分类图谱)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 17:22
王志维网友提问：
精酿啤酒分类
优质答案：
朋友们好，周怡季来为大家解答以上问题。精酿啤酒分类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
主要分为两大类：拉格、艾尔。
1、拉格：拉格里面比较原始的叫皮尔森。目前各大超市小卖部卖的都是拉格。使用下层发酵技术，发酵温度低，酿造过程非常稳定，基本由机器完成，最后会脱酵母和消毒，目前不同品牌的拉格口味也非常接近，保质期长。
2、艾尔：艾尔又分为IPA，世涛，最原始的世涛又叫波特。艾尔出现在国外有自酿设备的酒吧，使用上层发酵技术，发酵温度高，酿造过程变数很多，过程中可以投入无数种组合的不同酒花来调整口感和风味，所以不同艾尔的口味相差可以相差甚远，与拉格一成不变的口感更是相距甚远。另外经典的艾尔不会作脱酵母处理，所以保质期会比较短。
以上就是拉格,艾尔,小卖部的相关内容了，希望能帮到您。
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