外婆菜到底是什么菜(湘西外婆菜到底是什么菜)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 18:03
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刘友淳网友提问：
外婆菜到底是什么菜
优质答案：
朋友们好，施珮昆来为大家解答以上问题。外婆菜到底是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，又名万菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香。
以上就是湘西,湘菜,朝天椒的相关内容了，希望能帮到您。
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