茡荠是什么(茡荠是什么植物)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-24 19:29
张吉惟网友提问：
茡荠是什么
优质答案：
朋友们好，周益义来为大家解答以上问题。茡荠是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
荸荠又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制淀粉。
荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能，其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品，同时，在加工中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素，可以进一步被加工利用。
以上就是荸荠,加工,马蹄的相关内容了，希望能帮到您。
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2023-04-25阅读：0 -
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