卤料有哪些香料(卤味常用香料有哪些)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-24 20:53
吴珊斌网友提问：
卤料有哪些香料
优质答案：
朋友们好，潘右博来为大家解答以上问题。卤料有哪些香料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果等。
卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。
以上就是卤水,母丁香,甘松的相关内容了，希望能帮到您。
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