如何腌制梅菜(如何腌制梅菜干?梅菜干的腌制方法!)

点击量:9513 来源:解译网 发表时间:2022-05-25 08:26作者:陈嘉慧

林丽弘网友提问:

如何腌制梅菜

优质答案:

朋友们好,林筠宏来为大家解答以上问题。如何腌制梅菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧

如何腌制梅菜(如何腌制梅菜干?梅菜干的腌制方法!)

腌制梅干菜的方法:

1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右,放在荫凉通风处堆放4至5天;

2、待菜叶成黄绿色叶子变软时,将干菜叶切成丝;

3、将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐;

4、将装满菜丝后的陶罐封严,放在荫凉处存放;

5、腌制半过月后,即可找开陶罐的封盖,取出完成的梅干菜来食用,此时菜线便成职色泽金黄,咸酸味甘的梅干菜。

以上就是陶罐,荫凉,放在的相关内容了,希望能帮到您。

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