童子蛋出产哪里(童子蛋历史)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 09:59
王美惠网友提问：
童子蛋出产哪里
优质答案：
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童子蛋主要流行浙江金华的东阳等地区，并在2008年入选东阳市非物质文化遗产。一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。两元一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋。
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火候，整整煮上一天一夜，所煮的鸡蛋称为“童子蛋”。
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