兴凯湖大白鱼怎么做好吃(兴凯湖小白鱼做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 11:51
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韩美慧网友提问：
兴凯湖大白鱼怎么做好吃
优质答案：
朋友们好，张志贞来为大家解答以上问题。兴凯湖大白鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
用料：白鱼1尾、茭白20克、咸菜30克、猪油20毫升、葱段、葱花少许、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油15毫升、姜丝少许、料酒3茶匙。
1、白鱼去鳞，内脏洗净。用刀靠着主骨片下2片鱼肉。
2、再将鱼片背部切三分之二，不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中，撒上料酒腌制10分钟。
3、咸菜、茭白洗净切成6厘米长。
4、将咸菜段、茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段、姜丝和辣椒丝。
5、蒸锅加水烧开，放入鱼隔水蒸8分钟关火取出，去掉姜丝、葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。
6、锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上即可。
以上就是茭白,咸菜,白鱼的相关内容了，希望能帮到您。
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