酒精发酵方式主要有哪几种工艺
陈姿茜网友提问:
酒精发酵方式主要有哪几种工艺
优质答案:
朋友们好,陈淑季来为大家解答以上问题。酒精发酵方式主要有哪几种工艺很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
1、间歇式发酵法:间歇式发酵法就是指全部发酵过程始终在一个发酵罐中进行。由于发酵罐容量和工艺操作不同,在间歇发酵工艺中,又可分为一次加满法、分次添加法 、连续添加法和分割主发酵醪法 。
2、半连续发酵法:半连续发酵是指在主发酵阶段采用连续发酵,而后发酵则采用间歇发酵的方式。
3、连续发酵连续发酵工艺:由于具体操作方法的不同,连续发酵工艺可分为循环连续发酵法、多级连续发酵法、双流糖化和连续发酵
以上就是工艺,双流,发酵罐的相关内容了,希望能帮到您。
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