馒头粉和普通面粉有什么区别(馒头粉和面包粉的区别)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 14:08
李怡辉网友提问：
馒头粉和普通面粉有什么区别
优质答案：
朋友们好，陈淑季来为大家解答以上问题。馒头粉和普通面粉有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
馒头粉和普通面粉的区别在于成分、用途、类别等。
1、成分：馒头粉是指其蛋白质的含量在11%上下的小麦面粉；而普通面粉指粗脂肪9.5%以下的面粉。
2、用途：馒头粉可包子、水饺、馍馍等；而普通面粉大多用于制作蛋糕、曲奇饼干、小西饼小点心等。
3、类别：馒头粉是中筋面粉；而普通面粉是低筋面粉。
以上就是面粉,馒头,成分的相关内容了，希望能帮到您。
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